Merhaba, ben Olcay

Turizmden beslenmeye

Uzun yıllar turizm sektöründe, yoğun ve çoğu zaman düzensiz bir tempoda çalıştım. Bu yıllar boyunca beslenmeye ve sağlıklı yaşama olan merakım hiç eksilmedi. Bir noktada bu merakı bir diplomayla taçlandırmaya karar verdim ve Acıbadem Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünü birincilikle bitirerek Türkiye'de diyetisyen unvanı aldım.

Longevity Diyetisyeni Eğitimi'ni tamamlayarak sağlıklı yaş alma (longevity) alanındaki bilgimi derinleştirdim. Kaliforniya'ya yerleştikten sonra da Precision Nutrition'ın beslenme koçluğu sertifikasını alarak bilgi ve tecrübemi koçluk yaklaşımıyla birleştirdim. Bugün beslenme ve sağlık koçu olarak danışanlarımın beslenme, uyku, stres ve hareket alışkanlıklarını bir bütün olarak değerlendiriyor, desteğimi her birinin ihtiyaçlarına göre şekillendiriyorum.

Bu yolu önce kendim yürüdüm

30'lu yaşlarımla birlikte sağlığım bana bir şeyler söylemeye başladı. Prediyabet, insülin direnci, yüksek kolesterol ve hipotiroidiyle tanıştım; sonra perimenopoz dönemi geldi. Bu süreçte birçok diyetisyenle çalıştım, popüler olanından klasiğine sayısız diyet denedim. Bazıları bir süre işe yaradı, bazıları durumu daha da kötüleştirdi.

Yoğun iş temposunun içinde sağlıklı kalmaya çalışmanın ne kadar zor olduğunu ve "ne yapmam gerektiğini biliyorum ama yapamıyorum" hissini çok iyi tanıyorum.

Deneyim bilimle buluşunca

Yaşadıklarım, aldığım eğitimle birleşince anlam kazandı. Neyin neden işe yaramadığını, kalıcı değişimin küçük ve sürdürülebilir adımlardan geçtiğini gördüm. Bugün danışanlarımla bu iki tarafı bir araya getiriyorum: bilimsel bilgi ve yaşanmış deneyim.

Benim için amaç yaşlanmak değil, yaş almak: gelecek yıllarımı güçlü, enerjik ve keyifle geçirmek. Danışanlarım için de aynısını istiyorum.

Bu deneyimler tıbbi tedavinin yerini almaz; böyle bir durumun varsa doktorunla çalışmaya devam etmeni isterim. Ama o yolda seni gerçekten anlayan biriyle yürümenin farkını çok iyi biliyorum.

Kimlerle çalışıyorum?

Dünyanın neresinde yaşarsa yaşasın, sağlığı için bir şeyler değiştirmek isteyen herkesle. Derdini kendi dilinde, kültürünü bilen birine anlatabilmek bence işin yarısı.